سعرات الأكلات المصرية
السعرات الحرارية والبروتين والكربوهيدرات والدهون في الأكلات المصرية اليومية، من الكشري والفول المدمس إلى المحشي والملوخية والفتة. كل القيم لحصة واحدة معتادة.
السعرات في 21 صنفاً
| الطبق | الحصة | السعرات | البروتين |
|---|---|---|---|
| كشري | طبق (350 جم) | 615 سعرة | 17 جم |
| فول مدمس | طبق مع الزيت (250 جم) | 280 سعرة | 15 جم |
| سندوتش فول | سندوتش واحد بالعيش البلدي | 330 سعرة | 13 جم |
| طعمية | قطعة (30 جم) | 95 سعرة | 3 جم |
| سندوتش طعمية | سندوتش واحد | 430 سعرة | 12 جم |
| ملوخية | طبق مع الشوربة (250 جم) | 135 سعرة | 6 جم |
| محشي | طبق، 6 قطع (300 جم) | 380 سعرة | 8 جم |
| ورق عنب | 6 قطع (150 جم) | 225 سعرة | 4 جم |
| فتة باللحم | طبق (400 جم) | 710 سعرة | 35 جم |
| حواوشي | رغيف (250 جم) | 580 سعرة | 28 جم |
| فطير مشلتت | شريحة، ربع فطيرة (150 جم) | 505 سعرة | 9 جم |
| مسقعة | طبق (250 جم) | 265 سعرة | 6 جم |
| بامية باللحمة | طبق (300 جم) | 285 سعرة | 22 جم |
| كبدة إسكندراني | سندوتش واحد | 415 سعرة | 25 جم |
| صيادية | طبق (400 جم) | 555 سعرة | 35 جم |
| رز بالشعرية | كوب (180 جم) | 275 سعرة | 5 جم |
| مكرونة بشاميل | قطعة (250 جم) | 495 سعرة | 22 جم |
| شوربة عدس | طبق (300 جم) | 220 سعرة | 12 جم |
| كفتة مشوية | 4 قطع (150 جم) | 320 سعرة | 26 جم |
| بصارة | طبق (250 جم) | 255 سعرة | 14 جم |
| حمام محشي | حمامة واحدة (300 جم) | 485 سعرة | 30 جم |
كيف تجعلها أخف
معظم السعرات الزائدة في الطبخ المصري المنزلي تأتي من الزيت والسمن والإضافات المقلية. تقليلها، والشوي بدلاً من القلي، وإضافة طبق سلطة هي أكثر ما يُحدث فرقاً.
كيف نقدّر هذه القيم
هذه القيم تقديرات لحصة معتادة، مبنية على وصفات شائعة وبيانات التغذية القياسية للمكونات من قاعدة USDA FoodData Central. القيم الفعلية تختلف حسب الوصفة وكمية الزيت أو السمن وحجم الحصة. USDA FoodData Central
أدلة أطباق أخرى
يقدّم FitHealthy معلومات عامة عن العافية والتغذية، وليست نصيحة طبية. استشر دائماً مختصين مؤهلين في الرعاية الصحية لأي مخاوف طبية.