Сканер этикеток

Как пользоваться сканером этикеток?

• Штрихкод: выберите «Ввести штрихкод», введите цифры под штрихкодом на упаковке и нажмите «Найти продукт». Вы получите реальные данные из Open Food Facts.
• Фото: выберите «Загрузить фото» и добавьте чёткий снимок таблицы пищевой ценности. Настоящее ИИ-распознавание этикеток сейчас подключается, поэтому результаты по фото пока демонстрационные и чётко помечены.

Что означают оценки по штрихкоду?

При поиске по штрихкоду каждое число берётся из записи продукта в Open Food Facts, на 100 г:

• Оценка полезности: на основе класса Nutri-Score продукта. A = 90, B = 75, C = 60, D = 45, E = 30, и 55, если класса нет.
• Уровень сахара: низкий при 5 г и меньше на 100 г, умеренный до 22.5 г, высокий выше 22.5 г. Это пороги британской маркировки «светофор» на лицевой стороне упаковки.
• Оценка простоты состава: на основе группы обработки NOVA. Группа 1 (необработанные) = 95, группа 2 = 75, группа 3 = 55, группа 4 (ультраобработанные) = 30.
• Качество белка: хорошее, если в продукте 10 г белка или больше на 100 г.
• Добавки: до 8 указанных добавок, например E-коды.

Какие предупреждения он может показать?

• Много сахара: более 22.5 г на 100 г.
• Много соли: более 1.5 г на 100 г.
• Много насыщенных жиров: более 5 г на 100 г.
• Ультраобработанный продукт: группа NOVA 4.
• Содержит несколько добавок: более 4.
• Аллергены, заявленные в записи продукта.

ВОЗ советует ограничивать соль до 5 г в день, а свободные сахара до 10% суточной энергии, поэтому эти предупреждения помогают заметить продукты, которые расходуют большую часть этого лимита.

Ограничения

Open Food Facts является бесплатной открытой базой, которую создают участники. Некоторых продуктов в ней нет, а некоторые записи неполные или устаревшие, поэтому если штрихкод не найден, вы увидите сообщение. Рецептуры тоже меняются. Всегда проверяйте саму упаковку, особенно на аллергены.