اسکنر برچسب تغذیه

چطور از اسکنر برچسب استفاده کنم؟

• بارکد: «وارد کردن بارکد» را انتخاب کنید، عددی را که زیر بارکد روی بسته چاپ شده است تایپ کنید و روی «جستجوی محصول» بزنید. این کار داده‌های واقعی از Open Food Facts را برمی‌گرداند.
• عکس: «بارگذاری عکس» را انتخاب کنید و یک تصویر واضح از جدول ارزش غذایی اضافه کنید. خواندن واقعی برچسب با هوش مصنوعی در حال اتصال است، پس نتایج عکس در حال حاضر نتایج آزمایشی با برچسب مشخص هستند.

امتیازهای بارکد به چه معنا هستند؟

در جستجوی بارکد، همه اعداد از رکورد محصول در Open Food Facts و برای هر 100 گرم هستند:

• امتیاز سلامت: بر اساس درجه Nutri-Score محصول. A = 90، B = 75، C = 60، D = 45، E = 30 و اگر درجه‌ای موجود نباشد 55.
• میزان قند: کم برای 5 گرم یا کمتر در هر 100 گرم، متوسط تا 22.5 گرم و زیاد برای بیش از 22.5 گرم. این‌ها آستانه‌های چراغ راهنمایی روی بسته‌بندی در بریتانیا هستند.
• امتیاز سادگی: بر اساس گروه فرآوری NOVA. گروه 1 (فرآوری‌نشده) = 95، گروه 2 = 75، گروه 3 = 55، گروه 4 (فوق‌فرآوری‌شده) = 30.
• کیفیت پروتئین: وقتی محصول 10 گرم پروتئین یا بیشتر در هر 100 گرم داشته باشد، خوب است.
• افزودنی‌ها: تا 8 افزودنی فهرست‌شده، مانند کدهای E.

چه هشدارهایی ممکن است نشان دهد؟

• قند بالا: بیش از 22.5 گرم در هر 100 گرم.
• نمک بالا: بیش از 1.5 گرم در هر 100 گرم.
• چربی اشباع بالا: بیش از 5 گرم در هر 100 گرم.
• غذای فوق‌فرآوری‌شده: گروه 4 NOVA.
• حاوی چند افزودنی: بیش از 4.
• مواد حساسیت‌زای اعلام‌شده در رکورد محصول.

سازمان جهانی بهداشت توصیه می‌کند نمک کمتر از 5 گرم در روز و قندهای آزاد کمتر از 10% انرژی روزانه باشد، پس این هشدارها به شما کمک می‌کنند محصولاتی را که بخش زیادی از این سهمیه را مصرف می‌کنند تشخیص دهید.

محدودیت‌ها

Open Food Facts یک بانک اطلاعات رایگان و باز است که توسط مشارکت‌کنندگان ساخته شده است. برخی محصولات در آن نیستند و برخی رکوردها ناقص یا قدیمی‌اند، پس اگر بارکدی پیدا نشود پیامی می‌بینید. دستور ساخت محصولات هم تغییر می‌کند. همیشه خود بسته‌بندی را بررسی کنید، به‌ویژه برای مواد حساسیت‌زا.