न्यूट्रिशन लेबल स्कैनर

लेबल स्कैनर कैसे इस्तेमाल करूं?

• बारकोड: बारकोड डालें चुनें, पैकेट पर बारकोड के नीचे छपा नंबर लिखें और प्रोडक्ट खोजें पर टैप करें। इससे Open Food Facts का असली डेटा मिलता है।
• फ़ोटो: फ़ोटो अपलोड करें चुनें और न्यूट्रिशन पैनल की साफ़ तस्वीर जोड़ें। असली AI से लेबल पढ़ना जोड़ा जा रहा है, इसलिए फ़ोटो के नतीजे अभी साफ़ लेबल वाले डेमो परिणाम हैं।

बारकोड वाले स्कोर का क्या मतलब है?

बारकोड खोज में हर आंकड़ा प्रोडक्ट के Open Food Facts रिकॉर्ड से आता है, प्रति 100 g:

• हेल्थ स्कोर: प्रोडक्ट के Nutri-Score ग्रेड पर आधारित। A = 90, B = 75, C = 60, D = 45, E = 30, और कोई ग्रेड न होने पर 55।
• चीनी का स्तर: प्रति 100 g 5 g या कम पर कम, 22.5 g तक मध्यम, 22.5 g से ऊपर ज़्यादा। ये UK के फ़्रंट-ऑफ़-पैक ट्रैफ़िक-लाइट मानक हैं।
• सादगी स्कोर: NOVA प्रोसेसिंग ग्रुप पर आधारित। ग्रुप 1 (बिना प्रोसेस किया) = 95, ग्रुप 2 = 75, ग्रुप 3 = 55, ग्रुप 4 (अल्ट्रा-प्रोसेस्ड) = 30।
• प्रोटीन की क्वालिटी: अच्छी, जब प्रोडक्ट में प्रति 100 g 10 g या ज़्यादा प्रोटीन हो।
• एडिटिव्स: ज़्यादा से ज़्यादा 8 एडिटिव्स की लिस्ट, जैसे E-नंबर।

यह कौन सी चेतावनियां दिखा सकता है?

• ज़्यादा चीनी: प्रति 100 g 22.5 g से ज़्यादा।
• ज़्यादा नमक: प्रति 100 g 1.5 g से ज़्यादा।
• ज़्यादा सैचुरेटेड फ़ैट: प्रति 100 g 5 g से ज़्यादा।
• अल्ट्रा-प्रोसेस्ड फ़ूड: NOVA ग्रुप 4।
• कई एडिटिव्स हैं: 4 से ज़्यादा।
• प्रोडक्ट रिकॉर्ड में बताए गए एलर्जन।

WHO सलाह देता है कि नमक रोज़ 5 g से कम और फ़्री शुगर रोज़ की ऊर्जा के 10% से कम रखें, इसलिए ये चेतावनियां उन प्रोडक्ट को पहचानने में मदद करती हैं जो इस बजट का बड़ा हिस्सा खा जाते हैं।

सीमाएं

Open Food Facts योगदान देने वालों का बनाया एक मुफ़्त, ओपन डेटाबेस है। कुछ प्रोडक्ट इसमें नहीं हैं, और कुछ रिकॉर्ड अधूरे या पुराने हैं, इसलिए अगर बारकोड नहीं मिलता तो आपको एक मैसेज दिखेगा। रेसिपी भी बदलती रहती हैं। हमेशा पैकेट खुद जांचें, खासकर एलर्जन के लिए।